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停下脚步,润润城市中美味

添加时间:2014-05-09 11:47文章来源:阳澄湖大闸蟹官网 作者:dazhaxie 浏览量:

润是安静、专注地去体会当下做的事情,似心灵的把玩,又贴近被包了浆的性情——因岁月的深沉而润出的幽光沉静,这便是享受到最佳的幸福了!味蕾也是如此,历经百味,醇厚深远。走南闯北此刻不妨在城市的角落里小息一下,润一润那城市角落的美食


北京老字号"北京烤鸭"
 
    烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。外酥里嫩、

苏州不凡美味—阳澄湖大闸蟹

    阳澄湖大闸蟹俗称清水大蟹,蟹身不沾泥,体大膘肥,肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。十分可口十分不凡的美味,阳澄湖大闸蟹的品质更高其他蟹一筹,这是由阳澄湖得天独厚的环境所造就的。阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气 候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖大闸蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。阳澄湖大闸蟹是阳澄湖的名产之一,是独有的物 产之一,因其地域性,使得阳澄湖大闸蟹非常稀少宝贵的原因之一。


重庆特色菜—重庆火锅
 
    重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式。重庆火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种。


天津特色小吃—狗不理包子

    狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百六十多年的狗不理包子,经创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色

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